Medicinálne huby: účinky, ktoré vás prekvapia

Čo hľadáme zas a znova? Rovnováhu! Tá je kľúčom k zdraviu aj vitalite. O princíp ''dosahovania'' rovnováhy sa snažia aj tradičné západné smery medicíny (TČM), ktoré pracujú s konceptom jin a jang. Ako s tým súvisia vitálne huby?

V dnešnom článku sa dozviete:

1. Čo sú to vitálné huby?
2. Ako fungujú vitálne huby a aké účinky majú?
3. Kde huby rastú a ako súvisí s ich efektom na zdravie?

Rovnováha a zdravie z prírody

Vitálne huby nám pomáhajú hľadať rovnováhu a podporujú celkovú vitalitu. Štúdie západného sveta skúmajú už niekoľko rokov vysoké koncentrácie prospešných bioaktívnych látok v hubách a mechanizmus ich účinkov. Východná medicína zase vidí huby ako nástroj na podporu vnútornej harmónie. Tradičná čínska medicína (TČM) napríklad chápe huby ako prostriedok na vyrovnanie energií jin a jang v tele, čo je v tejto filozofii kľúčom k zdraviu a vitalite (energetická dysharmónia predstavuje hlavnú príčinu chorôb a ťažkostí). Východný prístup nie je zameraný na boj s chorobami, ale na podporu prirodzených reparačných mechanizmov tela. Podobne ako stromy čerpajú živiny z pôdy, vitálne huby pomáhajú ľuďom "ukotviť sa" a čerpať z prírodných zdrojov, ktoré podporujú stabilitu a odolnosť.

🍄‍🟫 Neviete, ktorú hubu si vybrať?

Máme pre vás stručný prehľad húb podľa účinkov:

1. Imunitný systém: Reishi, Chaga, Maitake, Coriolus
2. Antioxidanty a anti-aging: Reishi, Chaga, Shiitake
3. Energia a vitalita: Cordyceps, Reishi, Maitake
4. Trávenie a detoxikácia: Shiitake, Maitake, Chaga
5. Psychická pohoda: Reishi, Cordyceps, Shiitake
6. Spánok: Reishi, Chaga

📜 Čo sú to vitálne huby?

Vitálne huby, ako sú Reishi, Cordyceps, Chaga alebo Lion's Mane, obsahujú výnimočné bioaktívne látky, ako steroly, betaglukány či fenoly. Reishi je napríklad známa ako "huba dlhovekosti", Cordyceps ako "posilňovač energie" a Chaga je vysoko cenená pre svoje antioxidačné účinky. Každá z týchto húb má svoje jedinečné vlastnosti v závislosti od kompletného profilu obsiahnutých látok.

🍄 Reishi je v Číne známa ako „huba nesmrteľnosti” a bývala vyhradená iba cisárom.🍄 Maitake znamená v japončine „tancujúca huba” a je považovaná za symbol šťastia a dlhovekosti.🍄 Cordyceps rastie vysoko v himalájskych horách, kde bol objavený pastiermi jakov, ktorí si všimli, že dodáva energiu ich zvieratám.
 

🌍 Kde a ako vitálne huby rastú?

Huby často rastú v náročných podmienkach, ktoré ich nútia vytvárať špecifické látky na prekonanie stresu z okolitého prostredia. Práve tieto látky dodávajú hubám odolnosť a umožňujú prežitie. Túto odolnosť potom môžeme z húb získať aj my!

• Chaga rastie v extrémne chladnom prostredí v severských oblastiach, vďaka tomu obsahuje vysoké množstvo antioxidantov.
• Cordyceps nájdeme vo vysokohorských oblastiach, kde je nízky obsah kyslíku. Huba si preto tvorí látky (cordicepin), ktoré ovplyvňujú energetický organizmus. Vie pracovať so svojou ''energiou'' a prežiť aj v takto náročnom mieste.
• Shiitake, Lvia hriva a Maitake ocenia miernejšie podmienky. Cenné látky čerpajú zo substrátu, na ktorom rastú.

Dnes sa mnoho húb pestuje na ekologických farmách, aby bola produkcia šetrná k prírode. Na farmách sa simulujú typické podmienky pre rast huby tak, aby sa cielene zvýšilo množstvo aktívnych látok. Vďaka kontrolovanému prostrediu si navyše môžete byť istí aj čistotou - výsledný hubový produkt je bez chémie, toxínov, pesticídov a ťažkých kovov, ktorý huby môžu vo voľnej prírode nasať z okolitého prostredia.

📖 Medicinálne huby - účinky

Bioaktívne látky obsiahnuté vo vitálnych hubách sú jedným z hlavných dôvodov, prečo sú tieto huby toľko cenené - nájdeme v nich cez 400 bioaktívnych látok. Vitálne huby sú okrem iného skvelé adaptogény – pomáhajú telu lepšie sa prispôsobiť stresovému prostrediu (keď okolo krúži viac bacilov, máte pretlak v práci, emočnú krízu alebo zase choré deti, o ktoré sa staráte).

Poďme si predstaviť niekoľko kľúčových zložiek, ktoré im dávajú jedinečný potenciál:

1. Polysacharidy a beta-glukany
   Polysacharidy, najmä beta-glukány, sú spoločné pre všetky vitálne huby. Prispievajú k celkovej podpore obranyschopnosti tela a pomáhajú udržiavať organizmus v rovnováhe.

2. Triterpény
   Triterpény majú antioxidačné schopnosti, čo znamená, že môžu chrániť bunky pred poškodením. Triterpény sú tiež adaptogény, ktoré pomáhajú telu zvládať stresové situácie, čo sa hodí obzvlášť v dnešnom hektickom tempe spoločnosti. Viac o adaptogénnom pôsobení nájdete v článku.

3. Steroly
   Steroly podporujú metabolizmus a pomáhajú telu udržiavať stabilnú hladinu energie. Sú tiež považované za látky, ktoré prirodzene podporujú zdravie srdca a ciev.

4. Fenolické zlúčeniny
   Prírodné antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Hrajú dôležitú úlohu v procese regenerácie a napomáhajú telu udržiavať si sviežosť aj v náročných obdobiach.

5. Unikátní zlúčeniny
   Jednotlivé huby sa pýšia svojimi jedinečnými látkami - cordycepin & adenosin (energetický metabolizmus), hericinóny & erinaciny (nervová sústava), lentinan (imunita a antioxidant).

Aktívne látky vo vitálnych hubách vytvárajú synergický účinok, ktorý je podporou pre myseľ aj telo, od energie a vitality až po harmonizáciu nervovej sústavy a prirodzenú obranyschopnosť.

Filozofia rovnováhy v tele – kľúčový princíp medicinálnych húb

Tradičná čínska medicína považuje vitálne huby za adaptogény, teda látky, ktoré pomáhajú telu zvyknúť si na zmeny a udržovať ho v rovnováhe aj počas náročného obdobia. V TČM je rovnováha kľúčovým pojmom, kedy jin a jang, dve základné energie, musia byť v harmónii. Pri pravidelnom užívaní môžu vitálne huby podporiť vyváženosť medzi týmito dvoma princípmi, a tým aj celkovú stabilitu a zdravie.

Na vitálnych hubách si aj pochutnáte

Vitálne huby môžu byť doplnkom stravy, ale aj súčasťou kuchyne. Shiitake a Maitake sa bežne využívajú v ázijskej kuchyni, pretože poskytujú výživné látky. Môžete ich využiť ako prísady do polievok, šalátov alebo dusených jedál.

🍲 Extrakt alebo radšej večeru?

Extrakt z vitálnych húb je vysoko koncentrovaný produkt, ktorý vzniká pomocou špeciálnej extrakčnej metódy (napr. horúca voda alebo alkohol). Špeciálne spracovanie dostane z huby to najlepšie a výsledkom je vysoká koncentrácia bioaktívnych zložiek (napr. beta-glukány). Uvarená huba obsahuje tieto látky tiež, ale v podstatne nižšej koncentrácii. V jednej kapsule extraktu tak môžete prijať rovnaké množstvo účinných látok, aké by ste získali z niekoľkých porcií uvarenej huby.

Uvarenú vitálnu hubu si dáte, ak hľadáte zdravú, výživnú potravinu, ktorá do jedálnička prinesie vlákninu, vitamíny a minerály spolu s niektorými bioaktívnymi látkami. Extrakt z vitálnej huby sa používa hlavne vtedy, keď chcete dosiahnuť účinky adaptogénov a podporiť telo konkrétnymi aktívnymi zložkami vo vyššej koncentrácii, napr. pre podporu imunity alebo k lepšej adaptácii na stres.

Vyskúšajte hubovú silu aj vy!

Siahnite po už spomínaných extraktoch v podobe kapsúl či tinktúr. Vyskúšať môžete tiež hubovú matcha, čaj či hubové sirupy pre deti. Preskúmajte našu ponuku najlepších vitálnych húb.