Co je masticha a jaký má vliv na naše zdraví?

Prečo je práve táto živica taká cenná? Živica z gréckeho ostrova Chios, známa ako masticha, je jedinečný prírodný produkt, ktorý sa po stáročia využíva pre svoje liečivé účinky. Vyskytuje sa len v južnej časti ostrova Chios – nikde inde na svete nevzniká živica s tak výnimočnými vlastnosťami. Klinické štúdie potvrdzujú jej pozitívne účinky. Mnohí z našich klientov má s ňou fantastické výsledky, a keďže o nej tu ešte veľa ľudí nevie, napísali sme tento článok a „vytiahli“ najzaujímavejšie informácie, samozrejme podložené štúdiami.  

V tomto článku sa pozrieme:

• Čo presne je masticha a kde rastie?
• Unikátne účinky mastichy na trávenie i ústnu dutinu
• Ako sa masticha spracováva?

Masticha: grécky poklad, ktorý chránili pred pirátmi 

Masticha je živica stromu Pistácie lentiskovej (Pistacia Lentiscus var. Chiu; Chios), ktorý má okolo 3 metrov. Tento strom síce rastie aj inde v stredomorí, ale len v malej oblasti na juhu gréckeho ostrova Chios nájdeme také stromy, ktoré dávajú živicu s unikátnymi vlastnosťami. Centrom pestovania Pistácie lentiskovej je práve oblasť Mastichoria. Získavanie Mastichy siaha hlboko do minulosti. V 14. storočí vládol ostrovu rod s taliankými koreňmi, ktorý si bol dobre vedomý hodnoty a ceny Mastichy. Rozhodol sa ju chrániť pred pirátmi, ale aj pred jej pašovaním a nelegálnymi pestovateľmi, preto dal postaviť nové osady s jedinečnou architektúrou, kde sa pestovali „Mastichovníky“ a z nich získavala Masticha. Celá oblasť získala názov Mastichoria. Dodnes sú niektoré dediny pomerne dobre zachované.  

Účinky mastichy

🦠 1. Masticha, trávenie a zažívanie 🦠

🦷 2) Masticha a ústna hygiena 🦷

Masticha sa tradične žúľa práve kvôli ústnej hygiene – ľudia si všimli, že po nej majú sviežejší dych a „čistejší“ pocit v ústach. Dnes už vieme, že nejde len o dojem.

• Viac slín, prirodzené čistenie úst = vďaka tomu je prostredie v ústach menej priaznivé pre baktérie zubného plaku.
  • Pri žúľaní mastichy sa zvyšuje tvorba slín. A sliny sú pre ústa niečo ako prirodzená „oplachovačka“:
  • pomáhajú odplavovať zvyšky jedla a baktérie,
  • riedia kyseliny, ktoré vznikajú po jedle,
  • prispievajú k celkovo čistejšiemu prostrediu v ústach.
• Prírodný antimikrobiálny účinok v dutine ústnej
  • Masticha obsahuje zmes triterpénov a éterických olejov (verbenone, α-terpineol a linalool). ⁽¹⁵⁾ Laboratórne štúdie ukazujú, že tieto látky dokážu spomaliť rast niektorých baktérií súvisiacich so zubným plakom a nepríjemným zápachom z úst. Jej žúľanie znižuje Streptococcus mutans vo slinách. ⁽¹²⁾. Masticha preukázala aktivitu proti ďalším baktériám dutiny ústnej Porphyromonas gingivalis a Prevotella melaninogenica.
  • Laicky povedané: masticha funguje ako prírodná antimikrobiálna žuvačka – pomáha narušovať „nepriateľské“ baktérie v plaku a podporuje tak lepšiu ústnu hygienu (3,15). Citlivosť sa testovala u rôznych baktérií – Escherichia coli, Staphylococcus aureus a Bacilus subtilis. 
• Podpora zdravých ďasien
  • Bioaktívne látky z mastichy majú tiež antioxidačné a protizápalové pôsobenie.
  • Prispievajú k upokojeniu a môžu tak podporiť dobrý stav ďasien – vždy ako doplnok k bežnej starostlivosti (kefka, niť, medzizubné kefky), nie ako náhrada zubného lekára.

Ako sa masticha zberá a spracováva?

Živicu zvanú Masticha, začnú stromy produkovať v 5. alebo 6. roku života, maximálna produkcia dosahujú po 15 rokoch života a po 70 rokoch je produkcia živice stromom už minimálna. Každý strom produkuje 60-250 gramov živice za rok. V južných častiach ostrova môže byť výťažok jedného stromu aj 450 g. Živicu vylučujú kmene a hlavné vetvy stromov. Táto produkcia je umelo vyvolaná systematickým narezaním kôry. Masticha sa potom objavuje vo forme slz a v kvapkách steká. Má formu priehľadnej, mäkkej a lepkavej tekutiny, ktorá po asi dvoch týždňoch tuhne. Spočiatku majú kryštály horkastú chuť, ale tá čoskoro ustupuje. Vyzretá masticha sa vyznačuje silnou drevito-ovocnou vôňou a nezameniteľnou sladkastou chuťou. Môžeme sa stretnúť aj s éterickým olejom mastichy (pistacia lentiscus). Ten býva získavaný buď destiláciou priamo živice mastichy, alebo listov a vetvičiek stromu Pistácie lentiskovej. ^(1,2)

Zdroje: