Věřili byste, že u některých lidí tvoří průmyslově zpracované potraviny až 60 % jídelníčku? Přestože balené pečivo, stánky s občerstvením i rychlohotovky šetří čas, mohou nepříjemně ovlivnit mikrobiom i slinivku kvůli náloži cukru a přídatných látek. Vysoce zpracované potraviny chápeme jako jak...
Dymový bod je kľúčovým faktorom pri výbere oleja na vyprážanie. Správny výber oleja nielen ovplyvňuje chuť a kvalitu jedla, ale má aj zásadný vplyv na zdravie. Čo je dymový bod? Ako ovplyvňuje chuť jedla a zdravie? Ktoré oleje sú a nie sú vhodné na vyprážanie? Aké sú riziká vyprážania? Materi...
Vývar patrí po stáročia k základným kameňom kuchýň po celom svete. Najčastejšie si ho spojíme s chladnejšími mesiacmi, keď nás príjemne prehreje a podporí imunitu. Možno vás ale prekvapí, že veľmi prospešný vám bude aj počas leta. Máme pre vás tipy, ako vývar zaradiť do letného stravovania bez toho,...
Pocení je jednou z přirozených cest, jak tělo udržuje správnou teplotu (termoregulace). Zatímco v chladu se třeseme, abychom svaly vyrobili teplo a ohřáli se, pocení odvádí přebytečné teplo ven z těla. Právě nadbytek potu pro některé z nás představuje problém nejen v letních měsících. Někoho trápí s...
Železo patrí k základným minerálom a zohráva kľúčovú úlohu v mnohých biologických procesoch ľudského tela. Na jeho správny príjem si dajte pozor, pretože je nevyhnutné na tvorbu červených krviniek a prenos kyslíka v tele. V tomto článku vám prezradíme: Na čo ľudské telo potrebuje železo. V ktor...
Olympionik Lubomír Jančařík v exkluzivním rozhovoru s Mgr. Evou Hájkovou, MPH, MBA o cestě za sportovními úspěchy, vegetariánství, zvládání stresu a vědomému přístupu k životu. Luboš je vegetarián, který miluje pohyb, meditaci a vědomí přístup k životu. Se svou ženou se stravují výhradně vegansky s ...