BIO World-Class ceremoniálne kakao Chuncho, 200 g

• 100 % BIO kakao Chuncho: Výnimočná odroda kakaových bôbov pochádzajúca z oblasti Quillabamba v peruánskom Cuscu.
• Prirodzený obsah teobromínu: Jedna 20 g porcia obsahuje 264 mg teobromínu a 42 mg kofeínu.
• Bohaté na flavonoidy: Obsahuje 1 030 mg flavonoidov na 100 g, vrátane epikatechínu, katechínu a proantokyanidínov.
• Vysoký obsah vlákniny: Prirodzene obsahuje 12 g vlákniny na 100 g.
• Jemne pražené a nealkalizované: Šetrné spracovanie zachováva charakteristickú chuť a prirodzene obsiahnuté látky kakaových bôbov.
• Čisté zloženie: 100 % BIO kakaové bôby bez pridaného cukru a ďalších prísad.

Výnimočné kakao Chuncho z peruánskeho Cusca

Powerlogy World-Class Ceremonial Cacao je 100 % BIO kakaová hmota z výnimočnej odrody Chuncho, ktorá pochádza z oblasti Quillabamba v peruánskom Cuscu. Kakaové bôby sú jemne pražené a spracovávané v malých šaržiach priamo v Peru.

Kakao nie je alkalizované a pri jeho výrobe sa nepridáva cukor ani ďalšie ingrediencie. Výsledkom je čistá kakaová hmota s vysokým podielom prirodzene obsiahnutého kakaového masla, intenzívnou chuťou a krémovou konzistenciou.

Teobromín a prirodzene obsiahnuté flavonoidy

Kakaové bôby prirodzene obsahujú teobromín, látku príbuznú kofeínu, ktorá patrí medzi prirodzené stimulanty obsiahnuté v kakau. Jedna 20 g porcia obsahuje podľa laboratórnych údajov výrobcu 264 mg teobromínu a 42 mg kofeínu. Ceremoniálne kakao je tak zaujímavou alternatívou kávy pre tých, ktorí hľadajú iný spôsob, ako začať deň alebo doplniť svoj ranný rituál.

Laboratórna analýza výrobcu uvádza aj 1 030 mg flavonoidov na 100 g. Jedna 20 g porcia obsahuje 206 mg flavonoidov, z toho 74 mg epikatechínu, 30 mg katechínu a 102 mg proantokyanidínov. Katechín, epikatechín a proantokyanidíny patria medzi flavonoidy, ktoré sú skúmané predovšetkým pre svoje antioxidačné pôsobenie a vzťah k cievnemu systému.

Prečo práve Chuncho?

Chuncho je pôvodná peruánska odroda kakaa spájaná predovšetkým s oblasťou Cusco. Powerlogy používa BIO kakaové bôby pochádzajúce z oblasti Quillabamba, ktoré sú ručne zbierané, jemne pražené a spracovávané tradičným spôsobom v malých šaržiach.

Na rozdiel od alkalizovaného kakaa neprechádza Chuncho procesom úpravy pH. Zachováva si tak svoj prirodzený chuťový profil aj látky prirodzene prítomné v kakaových bôboch. Výrobca navyše necháva surovinu laboratórne testovať na prítomnosť ťažkých kovov, pesticídov a mykotoxínov.

Vytvorte si vlastný kakaový rituál

Ceremoniálne kakao si môžete vychutnať počas pomalého rána, pri meditácii, chvíli sústredenia alebo jednoducho ako alternatívu klasickej kávy či horúcej čokolády.

Na jednu šálku použite 15–20 g kakaovej hmoty a približne 200 ml teplej vody, mlieka alebo rastlinného nápoja. Tekutina by nemala byť vriaca, ideálna teplota je približne 70–80 °C. Pre jemnú penu a krémovú konzistenciu kakao krátko vyšľahajte metličkou alebo ručným mixérom.

Pre koho je produkt vhodný:

• Pre milovníkov výberového kakaa: 100 % BIO Chuncho z peruánskej oblasti Cusco.
• Pre tých, ktorí hľadajú alternatívu kávy: Prirodzene obsahuje teobromín a menšie množstvo kofeínu.
• Pre milovníkov čistého zloženia: Iba BIO kakaové bôby bez pridaného cukru a ďalších prísad.
• Pre chvíle spomalenia: Skvelé na ranný rituál, meditáciu alebo chvíľu len pre seba.

Dôležité upozornenie k príprave: Nikdy nezalievajte kakao vriacou vodou (teplota by nemala presiahnuť 70 °C), aby ste nezničili cenné bioaktívne látky. Pre dokonalú krémovú konzistenciu odporúčame použiť mixér alebo šľahač.

Upozornenie: Ide o bežnú potravinu. Ak ste tehotná alebo dojčiaca, konzultujte užívanie vyšších (ceremoniálnych) dávok s lekárom vzhľadom na prirodzený obsah teobromínu.