Stolní kalendář pro rok 2023

Všechny recepty jsou přirozeně bezlepkové, připravované z běžně dostupných surovin a vždy zaměřené na konkrétní období v roce. Naprostá většina receptů má nízký obsah sacharidů (do 30 g na porci), proto v kalendáři najdou inspiraci zejména ti, kteří se stravují Low carb či Primal. Ale na jídlech si pochutnají úplně všichni, kteří hledají zdravé a chutné recepty.

• 53 podrobně vysvětlených receptů
• Snadno dostupné sezónní suroviny
• Spočítané kcal na 1 porci
• Vyznačené úplňky a novoluní
• Časy půstů dle fáze měsíce NOVINKA

Kdo kalendář připravil?

Jsem Lucie a vaření jídla mě provází od dětství, bavilo mě už jako malou holku. Mé počátky ale nebyly o vaření zdravého jídla. Naopak. Ke kvalitní stravě jsem se musela prokousat hodně špatným jídlem. Následné zdravotní potíže a obezita mě donutily podívat se na potraviny z nového úhlu. Začala jsem se v oblasti stravování vzdělávat. Zjišťovat, jaký dopad na mé tělo mají jednotlivé suroviny, objevila jsem nový svět vaření. Váha začala po mnoha neúspěšných pokusech klesat, zdravotní potíže zmizely. Dnes vím, že strava bez lepku a průmyslově zpracovaných potravin je pro mě správnou cestou. Není podstatné jakou „nálepku“ stravování dáte. Není to dieta, ale důležitá pravidla a doporučení. Podstatné je, jak na mé tělo jídlo působí, jestli mi energii a zdraví dává, nebo bere.